Vフォーヴァンデッタ
今日はタイ語でご挨拶。
サワッディーカー！
カーはどうやら女性が使うようで男性はサワッディークラップが正しいようでね。
では、改めて
サワッディークラップ！
みなさんタイといえばどの様な料理をイメージしますか？
僕はトムヤムクンですね。
その中に入ってるパクチー。
独特の香りがする好き嫌いがはっきり分かれるあいつです。僕はわりと好きです。
昨今の？エスニック料理のブームのおかげで目にする機会が多くなったのではないでしょうか。
そんなパクチーなんですが種子はなんと呼ばれてるか知ってますか？なんとカレーとかの香辛料に使われるコリアンダーなんです！
僕は知りませんでした。
中国料理に出てくるシャンツァイ。これもまたパクチーなのです。
パクチー好きな人をパクチストと呼ぶそうですね。僕はカルビニストでありながら準パクチストでした。
そんな準パクチストはエスニックつながりで南海鶏飯（ハイナンジーファン）という東南アジアの料理を調べてました。
聞いたことないなーと思ってポチポチしていたらタイ語でカオマンガイでした。鶏を使った美味しそうなごはんですね。
カオがごはんでガイが鶏らしいです。
ちなみ英語ではハイナンチキンライス。
そして
今日の昼ごはんはうどんとかしわめし。
ん？かしわ？
ポチポチ……。
かしはは日本在来のニワトリを指してて黄鶏と書くそうです。そこから転じて鶏を一般にかしわと呼ぶようになったそうです。
今日の昼ごはんをタイ料理で言うとフォーとガイ。
一気にアノニマスな雰囲気が漂いますね笑
では、改めて
今日の昼ごはんはフォーとガイ
ところ変われば名前変わる。
いと、面倒くさし。
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